GURE = GUREA

Gure basque bistro gure proiektu pertsonalena da, gure hiriaren bihotza eta eskaintzen dugun sukaldaritzaren funtsezko oinarria, gure tradizio gastronomikoa izanik.

Euskal sukaldaritza tradizionaletik abiatzen gara, gure erara ulertuta eta interpretatuta. Oso ezagunak diren aperitibo eta sarrera klasikoak eta sasoiko platerak eskaintzen ditugu, gertuko hornitzaileen produktu freskoekin eta artisau moduan eginak.

Gure helburua da bezeroak etxean bezala sentitzea, familia-arretarekin, xehetasun txikiak lehenetsiz eta giro bero eta abegikorrean.

Bistro kontzeptuan hain ohikoak diren adjektibo horiek guztiak, gure proposamen gastronomikoarekin eta ardo-aukeraketa berezi batekin batera, proiektu ilusionagarri honen zutabeak dira.